Comida Molecular y Gourmet

En Cataleya, fusionamos las tradiciones caribeñas y campesinas con influencias culinarias de Colombia, Perú y América. Nos destacamos por transformar productos con pequeños detalles, priorizando la frescura y calidad de nuestros vegetales cultivados con esmero. Bajo la dirección del experimentado chef Manuel Fernández, ofrecemos una experiencia culinaria única con platos innovadores que enaltecen la tradición gastronómica colombiana. Destacamos el potencial de las verduras de temporada, garantizando la más alta calidad en cada plato que servimos.

¡Te esperamos!

Nuestro menú

Quinta Lactea

Es un lugar donde podrás cumplir tus más grandes antojos después de un gran recorrido por el ecoparque alhambra, donde podrás endulzar tu día con fascinantes postres a base de leche como el arequipe, leche asada, arroz con leche y refrescar tu dia con jna deliciosa avena cubana, además de vivir la gran experiencia de crear tu propia cuajada casera y endulzarla con deliciosos postres caseros, aprovechando los nutrientes y vitaminas que contienen todos nuestros productos a base de leche. Así que ven y visitanos en eco-parque alhambra en granada Cundinamarca, encontrarás muuuuuuuucho de que antojarte.

Un punto destacado en Cataleya es nuestra habilidad para destacar el potencial de las verduras de temporada, asegurando el máximo aprovechamiento de cada producto y ofreciendo a nuestros clientes una experiencia culinaria única.

Nuestro menú

Dos Herraduras

En nuestro exclusivo evento, disfrutarás de una experiencia única donde la alta coctelería se fusiona con el fascinante espectáculo de doma española protagonizado por majestuosos caballos. Mientras te sumerges en la gracia y el poder de su ballet, podrás saborear exquisitos cócteles elaborados bajo los más altos estándares de calidad. Nuestros bartenders crean una mezcla mágica de colores y sabores, elevando tu experiencia a nuevas alturas. Cada giro y salto de los caballos es acompañado por la deliciosa sinfonía de ingredientes premium, celebrando la conexión profunda entre el arte de la coctelería y la armonía entre el hombre y el caballo.

Nuestro menú